名詞解釋

蛋白質的一級結構

答案： 多肽鏈中氨基酸的種類、數(shù)量及氨基酸的排列順序。
題目列表

你可能感興趣的試題

名詞解釋

蛋白質的二級結構
答案： 蛋白質的二級結構：指多肽鏈主鏈在一級結構的基礎上進一步盤旋或折疊，從而形成有規(guī)律的現(xiàn)象，如∂—螺旋、β—折疊...
名詞解釋

蛋白質的變性作用
答案： 指天然蛋白質分子受到某些物理、化學因素等的影響，高級結構發(fā)生改變，從而導致生物學活性喪失，理化性質發(fā)生改變，變性的實質是...
微信掃碼免費搜題