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多項選擇題

在谷物的種皮和胚芽中，集中存在（）

A.蛋白質
B.脂肪
C.碳水化合物
D.維生素礦物質
E.膳食纖維

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多項選擇題

由半胱氨酸轉化而來的?；撬?，在（）含量較高，更適合于嬰兒的腦發(fā)育。

A.人乳
B.牛乳
C.雞蛋
D.蝦蟹
E.貝類

多項選擇題

氨基葡萄糖的主要食物來源有（）

A.蝦的外殼加工制備
B.螃蟹的外殼加工制備
C.微生物提取
D.藻類的葉片
E.菇類的骨架

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