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單項(xiàng)選擇題

編制食譜需要掌握對象的（）。

A.年齡
B.性別
C.勞動強(qiáng)度及經(jīng)濟(jì)狀況
D.以上選項(xiàng)都正確

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單項(xiàng)選擇題

按目前觀點(diǎn)，以下何種模式是基于合理的膳食結(jié)構(gòu)（）。

A.中國膳食模式
B.發(fā)達(dá)國家模式
C.日本模式
D.以上選項(xiàng)都正確

單項(xiàng)選擇題

不符合老年人在飲食中的要求的是（）。

A.飲食有節(jié)
B.食物多樣
C.粗細(xì)搭配
D.不餓不吃

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