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發(fā)酵箱是靠電熱管將水槽內(nèi)的水加熱蒸發(fā),使面團在()溫度下充分地發(fā)酵、膨脹
A.一定的
B.強烈的
C.沸騰的
D.較低的
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面包面團揉圓機是面包()的設備之一
A.醒發(fā)
B.攪拌
C.成熟
D.成型
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切片機主要是將面包制品等均地進行分割,并制成一定的形狀,其特點是()快,份量準確
A.攪拌速度
B.篩選速度
C.分割速度
D.成型速度
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