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多層蛋糕可用()覆面后,再點白飾糖、用巧克力裝飾
A.面團
B.杏仁糖團
C.清酥面團
D.甜面團
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多層蛋糕按()要求與品種不同而有多種制作方法與造型
A.顏色
B.主題
C.藝術
D.色彩
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單項選擇題
捏塑杏仁面團過程中,可以粘一些(),便于操作
A.面粉
B.液態(tài)油
C.奶粉
D.淀粉
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