單項選擇題

以下防腐劑都屬于安全性高的食品添加劑，從ADI看，從高到低安全性順序正確的是（）。
①尼生素
②山梨酸及其鉀鹽
③尼泊金酯
④苯甲酸及其鈉鹽

A.①②③④
B.①③②④
C.①②④③
D.②①③④

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問答題

【簡答題】簡述食品添加劑應符合的六項基本要求（原則）。
答案： ①不應對人體產(chǎn)生任何健康危害；
②不應掩蓋食品腐敗變質(zhì)；
③不應掩蓋食品本身或加工過程中的質(zhì)量缺陷或...
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