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能被()成()以上單糖分子的糖稱為()。果糖屬于()。
答案:
水解;10個(gè);多糖;單糖
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填空題
彼此成()關(guān)系,但()重疊的一對(duì)(),互為()。
答案:
鏡像;不能;立體異構(gòu)體;對(duì)映體
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填空題
油脂是()和()所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為(),在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為()。
答案:
甘油;高級(jí)脂肪酸;油;脂肪
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