- 搜標題
- 搜題干
- 搜選項
問答題
【簡答題】簡述蛋白質沉淀及維持蛋白質膠體溶液的穩(wěn)定因素。
答案：
蛋白質沉淀：在一定條件下，蛋白質的水化層被破壞，使蛋白疏水側鏈暴露在外，肽鏈融會相互纏繞繼而聚集，因而從溶液中析出。
你可能感興趣的試題
問答題
【簡答題】簡述蛋白質超二級結構、模體、結構域、亞基、蛋白質等電點的概念。
答案：
超二級結構：在許多蛋白質分子中，可發(fā)現二個或三個具有二級結構的肽段，在空間上相互接近，形成一個有規(guī)則的二級結構組合，被稱...
