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宴會廳需要懸掛國旗時(shí),按國際慣例,主辦國國旗在左,可放在右。
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宴會開始前,餐廳服務(wù)員應(yīng)做到:了解賓客的風(fēng)俗習(xí)慣、了解賓客的生活忌諱、了解賓客的特殊要求。
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宴會開始前,餐廳服務(wù)員要做到:知人數(shù)、知臺數(shù)、知宴會標(biāo)準(zhǔn)、知開餐時(shí)間、知菜肴品種和出菜順序、知主辦單位、知邀請對象、知收費(fèi)辦法。
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