問答題

【簡答題】簡述沙門菌在HE 培養(yǎng)基上的菌落形態(tài)。

答案： 藍綠色或藍色，多數(shù)菌落中心黑色或幾乎全黑色；有些菌株為黃色，中心黑色或幾乎全黑色。
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問答題

【簡答題】簡述按照GB 4789.4進行測定時樣品前增菌及增菌過程。
答案： 前增菌：稱取25g （mL ）樣品加入225mL BPW 中均質(zhì)或混勻，于36℃培養(yǎng)8~18小時。
增菌：輕輕搖...
問答題

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答案： 可形成兩種菌落（可能與平板表面的干燥程度和菌株傳代有關(guān)）：一種菌落為灰色、扁平、濕潤、有光澤，有沿接種線向外擴散的傾向；...
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