單項選擇題

白酒中總酯的測定過程中，皂化前滴定終點的顏色是（）

A.粉紅色
B.無色
C.紫色
D.橄欖綠色

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單項選擇題

國標《葡萄酒》（GB15037—2006）中規(guī)定，葡萄酒中的揮發(fā)酸含量應（）

A.≤0.6g/L
B.≤0.8g/L
C.≤1.0g/L
D.≤1.2g/L

單項選擇題

果酒中的揮發(fā)酸不包括（）

A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸

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