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抗菌特性與細(xì)菌污染程度有關(guān)系。
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酒精檢驗(yàn)是為觀察鮮乳的抗熱性而廣泛使用的一種方法。
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多項(xiàng)選擇題
我國(guó)規(guī)定生乳的收購國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB19301-2010)包括()。
A.感官要求
B.理化指標(biāo)
C.微生物限量指標(biāo)
D.收購日期
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