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多項選擇題
光線照射在乳上會發(fā)生光線的()及激發(fā)產(chǎn)生熒光等。
A.折射
B.散射
C.吸收
D.反射
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多項選擇題
鮮牛乳在水中還分別分散著兩個交替系統(tǒng)是()。
A.酪蛋白膠束
B.脂肪球
C.脂肪酸
D.乳脂肪
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多項選擇題
乳至少含有三種外在性成分,分別是()。
A.塵埃雜質(zhì)
B.細菌
C.白細胞
D.脂肪球
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