單項(xiàng)選擇題

清酥面團(tuán)是由冷水面團(tuán)與油脂（），經(jīng)過反復(fù)搟疊、冷凍等工藝而制成的面團(tuán)

A.互為表里
B.相互混合
C.攪拌均
D.攪打成團(tuán)

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單項(xiàng)選擇題

安全生產(chǎn)要求安全生產(chǎn)的規(guī)章制度有安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全操作（）等

A.文字說明
B.操作方法
C.宣傳制度
D.技術(shù)規(guī)程

單項(xiàng)選擇題

安全生產(chǎn)的意義是為了保護(hù)從業(yè)者在生產(chǎn)過程中的安全與健康，預(yù)防傷亡事故和（）

A.流行病
B.職業(yè)病
C.心理病
D.抑郁癥

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