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多項(xiàng)選擇題
剩飯剩菜的潛在危害主要有哪些?()
A.有害微生物繁殖
B.食物香味增加
C.食品的腐敗變質(zhì)
D.亞硝酸鹽含量升高
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多項(xiàng)選擇題
致病性大腸桿菌的攝入人體會(huì)引起食物中毒,可能導(dǎo)致出現(xiàn)哪些癥狀?()
A.腹瀉
B.胃腸炎
C.頭暈
D.腸道出血
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單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽的半致死量為22mg/kg,如果人體重60kg,那么如果人食用亞硝酸鹽超過(guò)()克就會(huì)急性中毒。
A.2克
B.1克
C.0.5克
D.0.1克
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