單項(xiàng)選擇題

乳中蛋白質(zhì)有2個來源：一是由乳腺從頭合成的蛋白質(zhì)，如酪蛋白；二是來自血液中的蛋白質(zhì)，乳中來自血液中的蛋白質(zhì)除免疫球蛋白外，還包括下列哪一個（）？

A.α-乳清蛋白
B.β-乳球蛋白
C.血漿清蛋白
D.酪蛋白

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