多項選擇題

目前菜點創(chuàng)新已成為餐飲企業(yè)的種長效機制,因此在菜點創(chuàng)新的后續(xù)管理上必須做好()等工作。

A.對創(chuàng)新菜點的包裝,確保良好的市場
B.對創(chuàng)新菜點的宣傳,要求創(chuàng)新少而精
C.對創(chuàng)新菜點的監(jiān)控,做好銷售管理
D.融人菜單分析,納人正常生命周期
E.建立健全創(chuàng)新成果的獎勵辦法與措施

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