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填空題

（）要求評(píng)定員盡量完整地對(duì)形成樣品感官特征的各個(gè)指標(biāo)的強(qiáng)度進(jìn)行評(píng)定的檢驗(yàn)方法。

答案：定量描述試驗(yàn)法

多項(xiàng)選擇題

在定量描述試驗(yàn)中，評(píng)價(jià)員的要求與訓(xùn)練包括（）。

A.從描述分析結(jié)果判定評(píng)價(jià)員的評(píng)價(jià)水平
B.建立產(chǎn)品各方面屬性詞匯表
C.采用10-12名評(píng)價(jià)員進(jìn)行評(píng)價(jià)前測(cè)試
D.對(duì)評(píng)價(jià)員需要有招募、篩選、培訓(xùn)及維護(hù)環(huán)節(jié)

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（）是用于定義或闡明一個(gè)特性或一個(gè)給定特性的某一特定水平物質(zhì)。

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（）要求評(píng)定員盡量完整地對(duì)形成樣品感官特征的各個(gè)指標(biāo)的強(qiáng)度進(jìn)行評(píng)定的檢驗(yàn)方法。

在定量描述試驗(yàn)中，評(píng)價(jià)員的要求與訓(xùn)練包括（）。

（）是用于定義或闡明一個(gè)特性或一個(gè)給定特性的某一特定水平物質(zhì)。

在定量描述試驗(yàn)中，評(píng)價(jià)員的要求與訓(xùn)練包括（）。