多項選擇題

EFSA推薦的營養(yǎng)素／食物／膳食的風險，收益評估方法主要包括（）。

A.確定需要評估的有害與有益健康效應
B.評估產生健康效應和有害效應的暴露量
C.建立有害效應的劑量-反應關系模型
D.根據需要選擇不同的健康度量指標，比較風險與受益
E.定性或定量比較收益及風險

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