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問答題
【簡答題】樣品的采集與處理包括的主要概念和操作過程。樣品種類及其之間關(guān)系？采樣的類型？
答案：
樣品類型：
1、檢樣：由整批被檢對象的各部分，或生產(chǎn)線上的不同時(shí)間，使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?，按?guī)定的方法采取的小量被檢...
1、檢樣：由整批被檢對象的各部分，或生產(chǎn)線上的不同時(shí)間，使用適當(dāng)?shù)墓ぞ?，按?guī)定的方法采取的小量被檢...
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問答題
【簡答題】國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)代號字符的含義？與食品分析標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)的幾種國外組織機(jī)構(gòu)的英文縮寫含義？
答案：
國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)代號的含義：GB國家標(biāo)準(zhǔn)是國內(nèi)最有權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)，QB輕工行業(yè)代號，LS糧食行業(yè)代號，SB商業(yè)行業(yè)代號，GH供銷行業(yè)...
問答題
【簡答題】控制食品品質(zhì)的關(guān)鍵因素？建立食品分析標(biāo)準(zhǔn)的意義？
答案：
控制食品品質(zhì)的關(guān)鍵因素：
（1）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（2）質(zhì)量管理
（3）質(zhì)量監(jiān)督
食...
（1）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
（2）質(zhì)量管理
（3）質(zhì)量監(jiān)督
食...
