判斷題

上湯的目的不是讓人們吃飽，而是要起到潤喉、開胃的目的。

答案： 正確
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判斷題

西餐的最后一道是上飲料、咖啡或茶。
答案： 正確
判斷題

西餐菜單是西餐企業(yè)經(jīng)營的關(guān)鍵和基礎(chǔ)。
答案： 正確
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