判斷題

奶牛產(chǎn)犢后一周內(nèi)的乳為初乳，初乳質(zhì)量最好，最適于飲用。

答案： 錯(cuò)誤
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判斷題

馬奶性狀與牛奶相似，但比較黏稠，宜煮沸后飲用。
答案： 錯(cuò)誤
判斷題

蹄筋的油發(fā)時(shí)能發(fā)出“噼啪”的響聲，故又名“響皮”。
答案： 錯(cuò)誤
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