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刀工就是根據(jù)烹調(diào)和食用要求,運用各種刀法將原料加工成一定形狀的操作過程。()
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鋸刀切的方法適用于加工脆性的原料,如白菜、土豆、蓮藕等。()
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廚房中配備的干粉滅火器適用于易燃、可燃液體、氣體及帶電設備的初起火災,如油鍋起火。()
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