單項選擇題

中餐大圓桌上菜時，應(yīng)將剛上的菜肴用轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)至（）。

A.主人面前
B.主賓面前
C.長輩面前
D.小孩面前

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單項選擇題

特點為蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢的酒屬于（）。

A.清香型
B.濃香型
C.醬香型
D.米香型

單項選擇題

通常對服務(wù)環(huán)境質(zhì)量的要求是整潔、美觀、有秩序和（）。

A.安全
B.效率
C.基調(diào)
D.低耗

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