填空題

外熱源干燥法的加熱方式有以下三種：（）；（）；（）。

答案： 對流加熱；輻射加熱；對流—輻射加熱
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填空題

按照水和物料結(jié)合程度的強弱，物料中的水分可以分為以下三類：（）；（）；（）。
答案： 化學(xué)結(jié)合水；物理化學(xué)結(jié)合水；機械結(jié)合水
名詞解釋

熱擴散
答案： 指在溫度差的作用下，水分以溫度高的地方向溫度低的地方遷移的過程。
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