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單項(xiàng)選擇題
制作慕斯成功與否()是不可缺少的重要因素
A.色彩與構(gòu)思
B.口味與色彩
C.色彩與造型
D.魚(yú)膠片
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單項(xiàng)選擇題
慕斯()很高,使慕斯口感十分軟滑、細(xì)膩
A.奶油含量
B.糖含量
C.雞蛋含量
D.果料含量
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單項(xiàng)選擇題
慕斯的品種不同,()、造型、用料各有不同
A.速凍
B.冷凍
C.口味
D.食用方法
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