判斷題

餐飲單位的廁所排污管道可以和加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的排水管道并用,但應(yīng)有可靠的防臭氣水封。

答案: 錯(cuò)誤
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判斷題

細(xì)菌都能破壞食物的成份,造成食物的腐敗變質(zhì)。

答案: 錯(cuò)誤
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