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餐飲單位的廁所排污管道可以和加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的排水管道并用,但應(yīng)有可靠的防臭氣水封。
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細(xì)菌都能破壞食物的成份,造成食物的腐敗變質(zhì)。
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肉類(lèi)、水產(chǎn)品和禽類(lèi)放置在冷庫(kù)(冰箱)內(nèi)溫度較低的區(qū)域
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