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問答題
【論述題】控制有害微生物生長有哪些方法，寫出利用熱力滅菌時(shí)的滅菌條件。
答案：
包括滅菌、消毒、防腐和化療。
滅菌和消毒的方法有物理因素滅菌，包括紫外線、可見光、輻射、高溫、過濾等；化學(xué)因素...
滅菌和消毒的方法有物理因素滅菌，包括紫外線、可見光、輻射、高溫、過濾等；化學(xué)因素...
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問答題
【論述題】微生物培養(yǎng)過程中pH值變化的規(guī)律如何？如何調(diào)整？
答案：
1）在微生物的培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基中的糖類、脂肪等有機(jī)物經(jīng)微生物分解，氧化成有機(jī)酸，使pH值下降，蛋白質(zhì)脫羧成胺類而使pH...
問答題
【論述題】芽孢在微生物學(xué)的研究上有何意義？試用滲透調(diào)節(jié)皮層膨脹學(xué)說解釋芽孢耐熱機(jī)制。
答案：
1）研究細(xì)菌的芽孢有重要的理論和實(shí)踐意義。芽孢的有無、形態(tài)、大小和著生位置是細(xì)菌分類和鑒定中的重要形態(tài)學(xué)指標(biāo)。在實(shí)踐上，...
