問答題

【簡答題】連續(xù)培養(yǎng)存在的問題是什么？

答案：

①發(fā)酵周期長容易染菌
②菌種的變異
③對設(shè)備、儀器及控制元件要求高
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問答題

【簡答題】低基質(zhì)濃度的優(yōu)點是什么？
答案： 培養(yǎng)基過于豐富，會使菌生長過盛，發(fā)酵液非常粘稠，傳質(zhì)狀況很差，細(xì)胞不得不花費許多能量來維持其生存環(huán)境，即用于非生產(chǎn)的能量...
問答題

【簡答題】簡述貯氣罐的作用？
答案：

（1）消除脈動維持罐壓的穩(wěn)定；
（2）使部分液滴在罐內(nèi)沉降；
（3）保溫滅菌。
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