單項選擇題

西餐廚房設(shè)備的布局一般按照廚房的生產(chǎn)流程進行，并本著（）原則。

A.經(jīng)濟實惠、節(jié)約性
B.堅固耐用、豪華性
C.安全便利、人性化
D.美觀大方、觀賞性

你可能感興趣的試題

單項選擇題

扒房主要負(fù)責(zé)高檔西餐的制作，大多數(shù)菜肴往往是（），如烤、鐵扒、串燒等。

A.客前烹制
B.后廚烹制
C.自行烹制
D.無需烹制

單項選擇題

按廚房功能分，（）負(fù)責(zé)西餐冷菜菜肴，包括早餐、午餐、晚餐、自助餐等菜單中冷肉盤、冷頭盤、色拉等菜品生產(chǎn)。

A.加工廚房
B.咖啡廳廚房
C.凍房
D.扒房

感谢您访问我们的网站，您可能还对以下资源感兴趣：

中文字幕网国产

国产一级特黄a大片亚洲浮力影院久久久久久亚洲第一二三区日韩国产国产精品第不卡国产视频第一页

<th id="tu8d6"></th>