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茸湯的英文名稱為()
A.pureesoup
B.clearsoup
C.creamsoup
D.broth
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下列清湯在制用過程中用到香料束的是()
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B.皇家清湯
C.菜絲清湯
D.曙光清湯
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肉丸是流行的自助式熱開胃品,最為著名的是()
A.美國肉丸
B.挪威肉丸
C.瑞士肉丸
D.瑞典肉丸
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