判斷題

因微生物測試片面積較小快速，在紙片上的加樣液量相對于國標(biāo)減半。

答案：錯(cuò)誤

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菌落總數(shù)測試片上一般固定有培養(yǎng)基、吸水凝膠和TTC。

答案：正確

硝酸鹽會對亞硝酸鹽的快速檢測形成干擾，所以測亞硝酸鹽的同時(shí)必須測定硝酸鹽并從結(jié)果中減掉。

答案：錯(cuò)誤

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