判斷題

意大利優(yōu)越的地理?xiàng)l件使意大利的工業(yè)和農(nóng)業(yè)都很發(fā)達(dá)，以食品中的面條，風(fēng)干火腿，臘腸著稱于世。（）。

答案：錯(cuò)誤

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凱撒沙拉是法國(guó)代表菜品之一。（）。

答案：正確

西餐廚房是西餐的生產(chǎn)部門，它是制作各種西菜和西點(diǎn)的車間或加工成。（）。

答案：正確

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