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葡萄糖、果糖的分子式均為C
6
H
12
O
6
,二者互為同分異構(gòu)體。
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淀粉、纖維素和油脂都屬于天然高分子化合物。
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纖維素在人體內(nèi)可水解為葡萄糖,故可用作人體的營養(yǎng)物質(zhì)。
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