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問答題
【簡答題】為什么成蟹必須暫養(yǎng)后銷售？如何暫養(yǎng)成蟹？
答案：
10月份捕撈的河蟹，肥滿度差，其蟹黃（肝臟和性腺）不飽滿，蟹肉未壯實，含水量高，體重輕，價格便宜。而且此時氣溫尚高，運輸...
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問答題
【簡答題】池塘養(yǎng)蟹何時捕撈最合適？
答案：
在長江中下游，池塘養(yǎng)蟹應(yīng)在10月上旬或中旬開始捕撈，到10月底基本捕完。如捕撈過早，一部分河蟹尚未完成生殖蛻殼變?yōu)榫G蟹，...
