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萌發(fā)使植物性原料的內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)得到增強(qiáng)。
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最容易發(fā)生萌發(fā)的原料品種是根莖類和茄果類蔬菜。
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軟化栽培的菊苣形體為橢圓形、淡黃色、葉呈荷花瓣狀、單體質(zhì)量為500g。
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