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多項選擇題
防止油脂酸敗的措施主要有()。
A.提高油脂的純度
B.限制油脂中水分的含量
C.加熱處理
D.避光,密封保存。
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多項選擇題
消費者選擇食物時判斷失去新鮮油脂香氣或口感的食物不要再食用的角度為()。
A.色澤
B.手感
C.氣味
D.滋味
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多項選擇題
可使孕婦出現(xiàn)貧血的維生素包括()。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素B12
D.葉酸
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