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一般酒吧或餐廳其垃圾應(yīng)作分類(lèi),以供資源回收及減少環(huán)境污染。
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判斷題
一位好的吧臺(tái)從業(yè)人員祗在吧臺(tái)工作,而不必專(zhuān)注人格修養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)進(jìn)修。
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若客人點(diǎn)一杯酒,送一盤(pán)花生,待客人結(jié)帳離開(kāi)時(shí),發(fā)現(xiàn)那盤(pán)花生還是滿(mǎn)滿(mǎn)的,象是沒(méi)有動(dòng)過(guò),可留下來(lái)給另一位客人食用,以節(jié)省成本。
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