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單項(xiàng)選擇題
家畜肉的顏色主要與（）有關(guān)。
A.肌原纖維蛋白
B.肌紅蛋白
C.基質(zhì)蛋白
D.膠原蛋白
A.肌原纖維蛋白
B.肌紅蛋白
C.基質(zhì)蛋白
D.膠原蛋白
