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凱氏定氮法測定蛋白質(zhì),樣品消化過程中加入的硫酸鉀起何作用()
A.氧化作用
B.催化作用
C.提高沸點
D.降低沸點
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單項選擇題
下列物質(zhì)屬于水溶性的色素的是()
A.番茄紅素
B.胡蘿卜素
C.花青素
D.葉綠素
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判斷題
直接滴定法測還原糖時,溶液沸騰后,離開熱源滴定。
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