多項選擇題

烤煙葉片結(jié)構(gòu)檔次尚疏松是指（），葉片細(xì)胞排列間隙尚大，松弛程度尚高。

A.成熟的中下部葉
B.正常發(fā)育成熟的上部葉
C.尚熟的中下部葉
D.尚熟的上部葉

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多項選擇題

下列關(guān)于水分特別大的各類煙葉烘烤技術(shù)措施的敘述，正確的有（）。

A.采用高溫快速排濕方法烘烤
B.主要變黃階段在干球溫度40~42℃，濕球溫度35~36℃
C.煙葉變黃程度在5-7成、充分塌架即可轉(zhuǎn)火
D.前期保證煙葉及早失水、凋萎塌架，定色階段確保穩(wěn)定燒火供熱、排濕順暢、嚴(yán)防悶炕

多項選擇題

煙葉烘烤過程的本質(zhì)是一個（）過程。

A.物理變化
B.生理變化
C.生化變化
D.純化學(xué)變化

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