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問答題
【簡答題】簡述無分支單細(xì)胞微生物的生長曲線在不同時期的特點？
答案：
一般把典型生長曲線劃分為遲緩期（適應(yīng)期）：代謝旺盛、體積增大、嗜堿性增大、為分裂做準(zhǔn)備
對數(shù)增長期（指數(shù)期）：...
對數(shù)增長期（指數(shù)期）：...
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問答題
【簡答題】如何控制發(fā)酵條件進(jìn)行ⅠⅡⅢ型酒精發(fā)酵？
答案：
偏酸性進(jìn)行Ⅰ型酒精發(fā)酵；
加入亞硫酸氫鈉進(jìn)行Ⅱ型酒精發(fā)酵，得到甘油；
弱堿性進(jìn)行Ⅲ型酒精發(fā)酵，得到乙醛、乙酸、甘油。
