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糧食類(lèi)原料的谷皮不易被人體消化,故加工時(shí)除去。
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洋蔥不宜食用過(guò)多,因?yàn)槠浜袚]發(fā)性物質(zhì)多,易產(chǎn)生氣體,過(guò)量食用后會(huì)產(chǎn)生脹氣。
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果菜類(lèi)蔬菜分為花果類(lèi)蔬菜、茄果類(lèi)蔬菜、莢果類(lèi)蔬菜三大類(lèi)。
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