首頁(yè)
題庫(kù)
網(wǎng)課
在線???/a>
桌面端
登錄
搜標(biāo)題
搜題干
搜選項(xiàng)
0
/ 200字
搜索
單項(xiàng)選擇題
禽類(lèi)原料的開(kāi)膛方法有()背開(kāi)、腹開(kāi)。
A.小開(kāi)
B.大開(kāi)
C.肋開(kāi)
D.肩開(kāi)
點(diǎn)擊查看答案
在線練習(xí)
手機(jī)看題
你可能感興趣的試題
單項(xiàng)選擇題
加工家禽時(shí),必須去除的部位是()。
A.腸
B.血液
C.氣管
D.油脂
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
單項(xiàng)選擇題
下列菜肴在制作時(shí)禽類(lèi)原料需要用肋開(kāi)法去內(nèi)臟的是()。
A.清燉雞
B.花椒鴨
C.烤鴨
D.宮保雞丁
點(diǎn)擊查看答案
手機(jī)看題
微信掃碼免費(fèi)搜題