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單項(xiàng)選擇題
人對(duì)不呈味物質(zhì)的刺激在感覺時(shí)間上和感覺強(qiáng)度上有差異;這種感覺差異變化的時(shí)間范圍約()左右
A.8秒
B.10秒
C.12秒
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久入芝蘭之室而不聞其香,是指嗅覺具有()
A.靈敏性
B.易疲勞
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判斷題
感官分析(Sensoy analysis)是用感覺器官檢驗(yàn)產(chǎn)品感官特性的科學(xué)。
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