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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】寫出米氏方程。米氏方程表達(dá)了什么？Km對(duì)說(shuō)明酶促反應(yīng)有何意義？
答案：
米氏常數(shù)為酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大速度一半時(shí)的底物濃度。
Km的重要意義：
1）鑒別酶
米氏常數(shù)為酶促反應(yīng)速度達(dá)到最大速度一半時(shí)的底物濃度。
Km的重要意義：
1）鑒別酶
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】酶起作用時(shí)為什么具有專一性？
答案：
酶對(duì)底物的選擇性具有專一性，只催化一種或一類反應(yīng)。（結(jié)構(gòu)專一性與立體異構(gòu)專一性）
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】胰蛋白酶屬于那一類酶，為什么？其對(duì)肽鍵作用有何特點(diǎn)？
答案：
屬于水解酶，有水分子參加反應(yīng)。
胰蛋白酶專一地水解賴氨酸或精氨酸羧基參與形成的肽鍵
胰凝乳蛋白酶專一...
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