單項選擇題

白茶萎凋時，茶葉中的葉綠素（）。

A.含量增加
B.含量不變
C.部分分解
D.完全分解

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單項選擇題

白茶加工中，若萎凋葉含水量不均勻，應（）。

A.重新萎凋
B.直接干燥
C.攪拌均勻
D.丟棄

單項選擇題

白茶萎凋過程中，茶葉中的糖類物質（）。

A.大量分解
B.少量分解
C.大量合成
D.少量合成

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