多項(xiàng)選擇題

氣味之間的相互作用,在混合氣味中,各成分之間的相互作用包括以下幾種:()

A.累加作用
B.協(xié)同作用
C.融合作用
D.掩蓋作用

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判斷題

干白葡萄酒的味感平衡式是酒度←→酸度。

答案: 正確
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