判斷題

檢驗(yàn)肉制品凈含量時(shí)隨機(jī)抽取樣本的方法包括等距抽樣、分層抽樣和簡(jiǎn)單隨機(jī)抽樣。

答案： 正確
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GB/T26604—2011規(guī)定，臘腸屬于調(diào)制香腸。
答案： 錯(cuò)誤
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