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問答題
【簡(jiǎn)答題】有哪些因素可以影響酶催化反應(yīng)的速度，如何影響的？
答案：
底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響，當(dāng)酶的濃度不變，底物濃度[S]較小時(shí)，反應(yīng)速率V與[S]呈正比；但當(dāng)?shù)孜餄舛群芨邥r(shí)，V幾乎...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】請(qǐng)簡(jiǎn)單論述為什么酶可以降低反應(yīng)的自由能？
答案：
酶催化作用的本質(zhì)是酶的活性中心與底物分子通過短程非共價(jià)力（如氫鍵，離子鍵和疏水鍵等）的作用，形成E-S反應(yīng)中間物，其結(jié)果...
問答題
【簡(jiǎn)答題】酶作為催化劑的重要特點(diǎn)是催化效率高，請(qǐng)舉出3種以上解釋酶催化高效率的理論學(xué)說。
答案：
（1）鄰基效應(yīng)和定向效應(yīng),在酶促反應(yīng)中，底物分子結(jié)合到酶的活性中心，一方面底物在酶活性中心的有效濃度大大增加，有利于提高...
